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嬰幼兒食品和乳品檢測項**解決方案
日期：2024-11-29 21:41
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摘要：
按照國家質(zhì)檢總局要求目前所有已獲乳制品及嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可的企業(yè)按照相關(guān)文件要求重新提出申請并重新審查。從2011 年3 月1 日起，未重新獲得生產(chǎn)許可的，須停止生產(chǎn)乳制品及嬰幼兒配方乳粉。與原有細則相比，新細則產(chǎn)品檢驗項目有所增加，尤其是嬰幼兒配方乳粉共有64 余項企業(yè)自檢項目(嬰兒配方奶粉檢測國國家標(biāo)準)，涉及色譜、光譜、質(zhì)譜等多種儀器。
如有任何需要，隨時聯(lián)系我司。
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針對氣相方法，我們提供如下解決方案
| 標(biāo)準編號 | 標(biāo)準及相關(guān)檢測項 | 基本方法和儀器配置 | 標(biāo)準對色譜柱的描述 | 對應(yīng)色譜柱 |
| GB 5413.27—2010 | 嬰幼兒食品和乳品中脂肪酸的測定 | 乙酰氯—甲醇甲酯化法或氨水—乙醇甲酯化法;GC-FID | 固定液100 %二氰丙基聚硅氧烷，100 m × 0.25 mm x 0.20μm，或性能相當(dāng)?shù)纳V柱 | Thermo raceDOLD TG-POLAR （105mm x0.25mm x0.20um, P.N.26082-5030） |
| GB 5413.36—2010 | 嬰幼兒食品和乳品中反式脂肪酸的測定 | 氫氧化鉀-甲醇甲酯化法;GC-FID | 填料為氰丙基芳基聚硅氧烷的毛細管柱，柱長100 m，內(nèi)徑0.25 mm，膜厚0.2 μm；或同等性能的色譜柱。 | Thermo TraceDOLD TG-POLAR （105mm x0.25mm x0.20um, P.N.26082-5030） |
| GB 5413.23—2010 | 嬰幼兒食品和乳品中碘的測定 | 碘在硫酸條件下與丁酮反應(yīng)生成丁酮與碘的衍生物;GC-ECD | 填料為5 %氰丙基-甲基聚硅氧烷的毛細管柱（柱長30 m，內(nèi)徑0.25 mm，膜厚0.25 μm）或具同等性能的色譜柱。 | Thermo TraceGold TG-5MS (30m x 0.25mm x 0.25um P.N.26098-1420 |
| GB 5413.25—2010 | 嬰幼兒食品和乳品中肌醇的測定 | 肌醇硅烷化試劑衍生;GC-FID | 填料為50 %氰丙基-甲基聚硅氧烷的毛細管柱（柱長60 m, 內(nèi)徑0.25 mm，膜厚0.25 μm）或同等性能的色譜柱。 | Thermo TraceDOLD TG—225MS （105mm x0.25mm x0.20um, P.N.26083-1540） |
針對液相方法，我們提供如下解決方案：
| 標(biāo)準及相關(guān)檢測項 | 基本方法和儀器配置 | 標(biāo)準對色譜柱的描述 | 相應(yīng)推薦色譜柱 | 方法說明 |
| 嬰幼兒食品和乳品中乳糖、蔗糖的測定 | LC-RID or ELSD | NH2柱,4.6 mm ×250 mm，5 μm，或具有同等性能的色譜柱 | Ecosil Amino, 5μm,4.6×250mm, P.N：NH1205-2546 | 嬰幼兒食品和乳品中乳糖、蔗糖的測定方法。 |
| 嬰幼兒食品和乳品中維生素A、D、E 的測定 | LC-UV | C18柱，250 mm ×4.6 mm，5μm，或具同等性能的色譜柱 (維生素A, E用反相模式) | Ecosil C18SH, 5μm,4.6×250mm P.N AS1205-2546 | 本標(biāo)準適用于嬰幼兒食品和乳品中維生素A、D、E的測定。維生素A，D, E用反相模式測定，維生素D則用正相模式凈化 |
| 維生素D待測液的凈化 | LC-UV | 硅膠柱，150 mm ×4.6 mm，5 μm，或具同等性能的色譜柱(維生素D的測定是用正相模式) | Ecosil Silica, 5μm,4.6×150mm P.N：SL1205-1546 | 本標(biāo)準適用于嬰幼兒食品和乳品中維生素A、D、E的測定。維生素A，D, E用反相模式測定，維生素D則用正相模式凈化. |
| 嬰幼兒食品和乳品中維生素K1 的測定 | LC-FLD | C18 色譜柱，150 mm ×4.6 mm，5 μm，或具同等性能的色譜柱 | Ecosil C18SH, 5μm,4.6×250mm P.N AS1205-2546 | 嬰幼兒食品和乳品中維生素K1 的測定高效液相色譜柱后還原熒光法定量測定維生素K1 |
| 嬰幼兒食品和乳品中維生素B1 的測定 | LC-FLD | C18 反相色譜柱（粒徑 5 μm，250 mm ×4.6 mm）或相當(dāng)者 | Ecosil C18SH, 5μm,4.6×250mm P.N AS1205-2546 | 本標(biāo)準適用于嬰幼兒食品和乳品中維生素 B1 的測定。 |
| 嬰幼兒食品和乳品中維生素B2 的測定 | LC-FLD | C18 反相色譜柱（粒徑 5 μm，250 mm ×4.6 mm）或同等性能的色譜柱 | Ecosil C18SH, 5μm,4.6×250mm P.N AS1205-2546 | 本標(biāo)準適用于嬰幼兒食品和乳品中維生素B2 的測定。 |
| 嬰幼兒食品和乳品中維生素B6 的測定 | LC-FLD | C18柱 （粒徑5 μm，150 mm ×4.6 mm）或同等性能的色譜柱。 | Ecosil C18SH, 5μm,4.6×150mm P.N AS1205-1546 | 本標(biāo)準適用于嬰幼兒食品和乳品中維生素 B6 的測定 |
| 嬰幼兒食品和乳品中煙酸和煙酰胺的測定 | LC-UV | C18 柱（粒徑5 μm，150 mm ×4.6 mm）或具有同等性能的色譜柱 | Ecosil C18SH, 5μm,4.6×150mm P.N AS1205-1546 | 本標(biāo)準適用于嬰幼兒食品和乳品中煙酸和煙酰胺的測 |
| 嬰幼兒食品和乳品中泛酸的測定 | LC-UV | ODS-C18（粒徑 5 μm， 250 mm×4.6 mm ）或具有同等性能的色譜柱。 | Ecosil C18-AQ, 5μm,4.6×250mm P.N AJ1205-2546 | **法 高效液相色譜法 |
| 嬰幼兒食品和乳品中?；撬岬臏y定 | LC-FLD | 鈉離子氨基酸分析專用柱（250 mm×4.6 mm）或同等性能的色譜柱 | | 本標(biāo)準適用于嬰幼兒食品和乳品中牛磺酸的測定.**法 OPA 柱后衍生法 |
| LC-UV or FLD | C18 反相色譜柱（粒徑5 μm，250 mm×4.6 mm）或同等性能色譜柱 | Ecosil C18SH, 5μm,4.6×150mm P.N AS1205-1546 | **法 單磺酰氯柱前衍生法 | |
| 嬰幼兒食品和乳品中β-胡蘿卜素的測定 | LC-UV | C18柱，250 mm×4.6 mm，5 μm，或具同等性能的色譜柱 | Ecosil C18SH, 5μm,4.6×150mm P.N AS1205-1546 | 本標(biāo)準適用于嬰幼兒食品和乳品中β-胡蘿卜素的測定 |
| 乳和乳制品中黃曲霉**M1的測定 | LC-QQQ | ACQUITY UPLC HSS T31，柱長100 mm，柱內(nèi)徑2.1 mm；填料粒徑1.8 μm，或同等性能的色譜柱 | Waters ACQUITY UPLC HSS T3 P.N 186003539 | **法 **親和層析凈化 液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法標(biāo)準. **法適用于乳和乳制品中黃曲霉**M1 的測定；**法適用于乳、乳粉，以及低脂乳、脫脂乳、低脂乳粉和脫脂乳粉中黃曲霉**M1 第四法適用于液態(tài)乳和乳粉中黃曲霉**M1 的測定。的測定；第三法適用于乳和乳粉中黃曲霉**M1 的測定； |
| LC-FLD | C18，長25 cm，內(nèi)徑4.6 mm；,充3 μm或者5 μm的十八烷基硅膠，加有填充反相材料的保護柱 | Ecosil C18SH, 5μm,4.6×250mm P.N AS1205-2546 | **法**親和層析凈化高效液相色譜法,適用于乳、乳粉，以及低脂乳、脫脂乳、低脂乳粉和脫脂乳粉中黃曲霉**M1 的測定 | |
| 乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的測定 | LC-UV | C18,250 mm×4.6mm ，5μm | Ecosil C18SH, 5μm,4.6×250mm P.N AS1205-2546 | 本標(biāo)準適用于乳與乳制品中苯甲酸和山梨酸含量的測定。 |
